Entrées au choix 

Feuilleté d'asperges, crème d'ail et chips de chorizo

Saumon cru mariné façon Gravlax

Salade Gourmande: salade mélangée, artichauts barigoules, foie gras de canard maison, gésiers confits et noisettes 

Plats au choix

Carré d'agneau rôti au thym

Pouler fermier sauce crème et morilles 

Grenouilles fraiches persillées (280gr.) (suppl. légumes 2€)

Dos de Cabillaud au beurre d'Orange, risotto d'épautre

Fromages au choix:

Fromage blanc

Demi Saint Marcellin

Cervelle de Canuts

Dessert

Assiette gourmande